Инга (kiki_morok) wrote,
Инга
kiki_morok

Category:

Пять вечеров с "Шефмаркетом"

В наш век, когда все спешат, времени ни на что не хватает, как-то становится жаль тратить время на походы по продуктовым магазинам, поиски свежих продуктов, а потом ещё и готовку с первичной обработкой ингредиентов. И тогда нам на помощь приходит сервис по доставке продуктов с рецептами "Шефмаркет".

Шефмаркет поставляет уже подготовленные продукты для приготовления ужинов на пять дней. На выбор можно взять домашние ужины, оригинальные, фитнесс, диетические, вегетарианские, а также наборы для салатов, смузи и фрукты. Кроме пятидневных наборов можно взять наборы для супов, вторых блюд из рыбы или мяса, десертов, напитков. Мой выбор пал на пять оригинальных ужинов на двух человек.

0 (700x465, 330Kb)


Первый ужин называется "Куриные ножки с ароматным рисом". Все продукты почищены, вымыты, упакованы в индивидуальные упаковки, с точно отмеренной дозировкой по рецепту. В наборе: голени куриные, рис "Кубань", огурцы, арахисовое масло, укроп, чеснок, кориандр молотый. Дополнительно понадобятся: подсолнечное масло, молотый чёрный перец, соль и кухонный инвентарь.

1 (700x465, 390Kb)

Первым делом я мелко нарубила чеснок и нарезала укроп, вываляла голени в этой смеси, посолила их, поперчила, посыпала кориандром, сбрызнула растительным маслом и отставила на пять минут в сторону, замариноваться.

Далее промыла хорошенько рис, залила водой, чтобы только покрывала и поставила на огонь. После закипания накрыла фольгой (да-да, этот способ я применила впервые и результат получился лучше, чем если бы накрывать крышкой и постоянно открывать её, проверяя на готовность) и варила минут 7. По рецепту время варки 12 минут, но там использовалась индукционная плита последнего поколения, а у меня газовая. По истечении времени, я выключила плиту и не открывая фольгу, оставила рис доходить ещё минут на 5-6.

Пока я возилась с рисом, ножки замариновались. Уложив их дружными соседями в форму для запекания, выстеленную пергаментной бумагой, отправила в духовку минут на 25-30.

За то время, пока запекались ножки, я нарезала огурцы и довела рис до кондиции. В сковороде разогрела арахисовое масло и обжаривала рис вместе с чесноком около трёх минут.

2 (700x465, 402Kb)

Вынув ножки из духовки, оставшимся соком полила рис и перемешала. Как видите, рис не слипшийся, не разваренный, по вкусу доведён до готовности. Арахисовое масло придаёт ореховый вкус. Теперь так и буду варить. Ножки получились сочные и ароматные. Моя оценка этому блюду пять баллов. Завтра на ужин будут острые крылышки.

3 (700x465, 432Kb)



Tags: вкусная еда, кулинария, кухня, мастер-класс, полезное, рецепты, своя кулинария
Subscribe

  • Левитанщина Воробьёвых гор

    У природы, конечно, нет плохой погоды, но что-то она напутала. Вот эта неплохая пасмурно-дождливая погода должна быть в ноябре, а октябрь обычно…

  • Воробьёвы горы

    Любимое место прогулок — набережная Воробьёвых гор. В этом месте прекрасно всё: лесопарк с разными, порой редкими, деревьями; большое разнообразие…

  • Пасхальная прогулка

    На пасхальной неделе я гуляла у нас на раёне, но чаще прогуливаюсь в «домашнем» Парке им. 50-летия октября. У нас очень красивый парк. Вы знаете, я…

promo kiki_morok july 13, 2016 15:08 293
Buy for 30 tokens
Привет всем, заглянувшим в мой дом! Зовут меня Инга, проживаю в Москве. По образованию медик, а в душе творческий человек. В блоге своём пишу о себе, о жизни, об окружающем. Иногда пишу обзоры каких-либо товаров, услуг, с удовольствием участвую в блог-турах, поэтому по вопросам сотрудничества…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 111 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Левитанщина Воробьёвых гор

    У природы, конечно, нет плохой погоды, но что-то она напутала. Вот эта неплохая пасмурно-дождливая погода должна быть в ноябре, а октябрь обычно…

  • Воробьёвы горы

    Любимое место прогулок — набережная Воробьёвых гор. В этом месте прекрасно всё: лесопарк с разными, порой редкими, деревьями; большое разнообразие…

  • Пасхальная прогулка

    На пасхальной неделе я гуляла у нас на раёне, но чаще прогуливаюсь в «домашнем» Парке им. 50-летия октября. У нас очень красивый парк. Вы знаете, я…