IL Tocco зовёт на обед

Вы знаете, как в больших итальянских семьях раньше собирали домочадцев на обед? Звонили в колокольчик и вся семья собиралась за большим обеденным столом. 

А в Il Tocco колокольчик собирает гостей на обед. Открылся этот маленький уютный ресторанчик на Мичуринском проспекте, 34, в минуте ходьбы от метро Раменская. Да и от проспекта Вернадского на автобусе меньше 10-ти минут ехать на автобусе. Так что мне, как любителю итальянской кухни, очень повезло. 

Шеф-поваром здесь работает Евгений Бриньков, ученик итальянского мастера Мауро Панебьянко. В меню есть блюда авторской кухни. Так что приходите отведать, ведь авторская нотка придаёт блюдам неповторимый вкус.

Ресторан небольшой, есть отдельная зона, отделяемая шторкой, где можно уединённо посидеть небольшой компанией или романтической паре. На улице устроена небольшая летняя площадка на пару столиков. 

Мы начали с классики, Пицца со страчателлой, помидорами конфи и рукколой. Я большой любитель пиццы в сочетании вином. Вино под пиццу взяли белое полусладкое Casasole Orvieto Doc Classico. 

Конечно не забыли и про классическую фокаччу. Фокачча с чесноком, розмарином и пармезаном. Любителям рекомендую. Свежая тёплая, только из печи.

Под фокаччу и пиццу Cinque Formaggi (5 сыров), пять, не четыре как в классике, взяли вино Mastro Bianco Campania IGT 2015. Белое сухое, хорошо освежающее в летнюю жару и согревающее своим солнечным итальянским происхождением холодной зимой.

Карта итальянских вин большая, выбор есть. Думаю, что все ценители вин найдут себе напиток по вкусу.

Попробуйте Салат с осьминогом и запечённым картофелем. Также там обнаружились бакинские помидорчики и сельдерей, лишние калории вам в таком салате не грозят, так что смело берите и радуйте шеф-повара своим аппетитом))

Любители утки могут взять очень вкусный Салат с уткой конфи, грушей и апельсиновым соусом. Это конечно шедеврально. Ка видите, итальянская кухня сбалансирована, блюда простые, но нереально вкусные, и что важно, не приносят лишних калорий.

Обязательно попробуйте Пате из телячьей печени и ягодного соуса. Это паштет с очень нежной констистенцией с хлебом собственного изготовления в виде маленькой буханочки. И конечно возьмите сухое розовое вино Branciforti  Feudi Dei Bordonaro Terre Siciliane  IGT 2017. Мужчины, вашим женщинам понравится.

Необычная подача баклажана запечённого под сыром в томатном соусе. Кстати, все соусы в Il Tocco варят сами. Блюдо авторское, рекомендую.

Настало время горячих блюд. И под горячее взяли Contessa Carolloa il mio. Вино крепковато, но с мясом очень хорошо сочетается. 

Любители тартаров могут выбрать между тартаром из тунца с авокадо и тартаром из домашней говядины с домашним айоли. Мы взяли из тунца на подушке из пюре приготовленного из свежего авокадо. 

Обязательно, вот прям  без раздумий, возьмите Рубленную мраморную говядину, приготовленную на гриле, с карпаччо из картофеля и пармезаном. Это феерично вкусно. Респект повару.

Кто не любит равиоли? Думаю, таких нет. Мы их тоже любим, поэтому взяли на пробу равиоли с рыбой, брокколи и помидорами. И тесто и начинка выше всяких похвал.

Ризотто с розовыми креветками и базиликом. Цвет интересный, да, но вкусно. Пожалуй это блюдо можно повторить. Но чтобы вы могли сложить своё мнение, попробуйте сами.

Добрались до моих любимых десертов. Крем-брюле с карамельной корочкой один из моих любимых. Нежный крем просто тает во рту. А я всё собираюсь купить «паяльную лампу» и научиться готовить этот десерт самой.

Второй мой любимый десерт Тирамиссу. Печенье здесь применилось, похоже, не классическое, а собственного приготовления, но от этого десерт только выиграл. Так что уверенно рекомендую.

К десертам можно взять чай или кофе, выбор коих в ресторанчике имеется. Я не стала ничего выдумывать, а взяла обычный чёрный чай, который сочетается со всеми десертами и не заглушает вкус кремов и бисквитов.

Ресторану ставлю твёрдую пятёрку. И по интерьеру, и по подаче блюд, и по скорости приготовления заказа. Плюс, мне очень понравилась атмосфера, она там действительно домашняя. Очень рада, что ресторанчик находится недалеко от меня. Да, важно! С 13 до 15 часов в ресторане скидка 20%, так что смело можете идти на дегустацию.

А вы любите итальянскую кухню?


promo kiki_morok july 13, 2016 15:08 283
Buy for 50 tokens
Привет всем, заглянувшим в мой дом! Зовут меня Инга, проживаю в Москве. По образованию медик, а в душе творческий человек. В блоге своём пишу о себе, о жизни, об окружающем. Иногда пишу обзоры каких-либо товаров, услуг, с удовольствием участвую в блог-турах, поэтому по вопросам сотрудничества…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded